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本 厨房から台所へ 志麻さんの思い出レシピ31

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本-厨房から台所へ 志麻さんの思い出レシピ31
著者: タサン志麻 (著)
定価 ¥1,512(税込)
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商品情報

出版社名
ダイヤモンド社
発行年月
2019年 02月
ISBNコード
9784478106464
版型
A5 (148×210mm)
ページ数
195P
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タサン志麻 OFF

内容紹介

あの志麻さんのルーツとなったレシピを初公開!母の餃子、おばあちゃんのお煮しめ、フランスのママン直伝のキッシュ、調理師学校のまかない料理(ゆで鶏のシュープレームソース)、つくりおきの人気レシピ、初恋の人へ送ったスイーツ…家で簡単にできる!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 家族から教わったこと/2 フランス料理に出会って/3 フランス留学での経験/4 ジョルジュ・ブランでの修業/5 プロの世界での学び/6 フランスにのめり込んだ日々/7 新しい家族/8 家政婦の仕事/9 子どもと向き合う中で学んだこと

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