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検索結果 [出版社名:幸書房]

関連検索: 矢田富雄 古谷野哲夫 山崎康夫 西尾治 食品の安全と安心

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  1. HACCPトレーニング・カリキュラム 米国FDA方式HACCPの基礎理論習得と応用のための教則本

    高鳥直樹(著)

    (2013/04)幸書房

    定価 ¥3,780(税込)
    BOOKFANポイント:175 pt  or  Tポイント:105 pt

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  2. 油脂化学の知識

    原田一郎(原著)

    (2015/05)幸書房

    定価 ¥2,700(税込)
    BOOKFANポイント:125 pt  or  Tポイント:75 pt

    発送可能日:お取り寄せ※1~2週間程度で発送  (発送可能日について

  3. 食品工場の生産性向上とリスク管理

    山崎康夫(著)

    (2012/09)幸書房

    定価 ¥2,700(税込)
    BOOKFANポイント:125 pt  or  Tポイント:75 pt

    発送可能日:お取り寄せ※1~2週間程度で発送  (発送可能日について

  4. 現場視点で読み解くISO/TS 22002-1:2009の実践的解釈 食品安全衛生管理手法を中心としたISO 22000前提条件プログラム構築の手引き

    矢田富雄(著)

    (2011/08)幸書房

    定価 ¥2,700(税込)
    BOOKFANポイント:125 pt  or  Tポイント:75 pt

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  5. カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン 神の食べ物の不思議

    佐藤清隆(著) 古谷野哲夫(著)

    (2011/10)幸書房

    定価 ¥1,944(税込)
    BOOKFANポイント:90 pt  or  Tポイント:54 pt

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  6. 食品と水の科学

    野口駿(著)

    (1992/11)幸書房

    定価 ¥5,616(税込)
    BOOKFANポイント:260 pt  or  Tポイント:156 pt

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  7. ワックスの性質と応用

    (1993)幸書房

    定価 ¥4,536(税込)
    BOOKFANポイント:210 pt  or  Tポイント:126 pt

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  8. はじめてのHACCP工場 建設の考え方・進め方

    金澤俊行(編) 栗田守敏(編)

    (2007/02)幸書房

    定価 ¥2,700(税込)
    BOOKFANポイント:125 pt  or  Tポイント:75 pt

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  9. 地域水産物を活用した商品開発と衛生管理 6次産業化必携!!

    平塚聖一(編著)

    (2014/11)幸書房

    定価 ¥2,700(税込)
    BOOKFANポイント:125 pt  or  Tポイント:75 pt

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  10. 食品の匂いと異臭

    加藤寛之(著) 渡辺久夫(著)

    (2011/05)幸書房

    定価 ¥2,700(税込)
    BOOKFANポイント:125 pt  or  Tポイント:75 pt

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  11. 実践!!食品工場のハザード管理

    矢野俊博(編集)

    (2011/09)幸書房

    定価 ¥2,916(税込)
    BOOKFANポイント:135 pt  or  Tポイント:81 pt

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  12. 油脂の特性と応用

    戸谷洋一郎(監修)

    (2012/01)幸書房

    定価 ¥7,020(税込)
    BOOKFANポイント:325 pt  or  Tポイント:195 pt

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  13. 食品微生物 1

    清水潮(著)

    (2012/03)幸書房

    定価 ¥6,048(税込)
    BOOKFANポイント:280 pt  or  Tポイント:168 pt

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  14. 食品の腐敗と微生物

    藤井建夫(編著)

    (2012/04)幸書房

    定価 ¥3,780(税込)
    BOOKFANポイント:175 pt  or  Tポイント:105 pt

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  15. おいしさを測る 続

    古川秀子(編著) 上田玲子(共著)

    (2012/07)幸書房

    定価 ¥2,916(税込)
    BOOKFANポイント:135 pt  or  Tポイント:81 pt

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  16. 海外の食品製造現場と日本人駐在員

    今野禎彦(著)

    (2013/09)幸書房

    定価 ¥1,728(税込)
    BOOKFANポイント:80 pt  or  Tポイント:48 pt

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  17. 油脂化学の知識

    原田一郎(著)

    (1992)幸書房

    定価 ¥2,202(税込)
    BOOKFANポイント:101 pt  or  Tポイント:61 pt

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  18. うま味調味料の知識

    太田静行(著)

    (1992/06)幸書房

    定価 ¥2,484(税込)
    BOOKFANポイント:115 pt  or  Tポイント:69 pt

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  19. 施設管理者のためのノロウイルス対策Q&Aブック

    西尾治(著)

    (2013/11)幸書房

    定価 ¥2,160(税込)
    BOOKFANポイント:100 pt  or  Tポイント:60 pt

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  20. 伝統食品・食文化in金沢 加賀・能登・越中・永平寺

    横山理雄(編著) 藤井建夫(編著)

    (1996/12)幸書房

    定価 ¥1,520(税込)
    BOOKFANポイント:70 pt  or  Tポイント:42 pt

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