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雑誌 buono 2017年7月号

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雑誌-buono 2017年7月号
定価 ¥979(税込)
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商品情報

出版社名
エイ出版社
発売日
2017年 06月 06日
雑誌JAN
4910179890776
雑誌コード
17989
版型
Aヘン  (297×234mm)

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特集情報

[巻頭企画]
◆米も嗜好品の時代、ワインのように選ぶ楽しみ

[特集]
●中華最強。
◇次世代中華の歩む道
◇熱いぜ、四川。
◇自家製醤研究所
◇基本装備に代用品なしっ!
◇“餃子の名手”となれ。
◇“街場のチャーハン”最強伝説

◆シェフの偏愛レストラン
・『SUGALABO』須賀洋介シェフが通う
意外な“あの店”を公開。
・名シェフ8人の偏愛録セッション

…ほか