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雑誌 Winart(ワイナート) 2018年1月号

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雑誌-Winart(ワイナート) 2018年1月号
定価 ¥1,944(税込)
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商品情報

出版社名
美術出版社
発売日
2017年 12月 05日
雑誌JAN
4910098530180
雑誌コード
09853
版型
A4  (297×210mm)

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Winart(ワイナート) OFF

特集情報

★BOOK IN BOOK
・ワイナート ワイン ガイド


【特集1】
●フランス
アルザス
テロワールの神秘、若者が拓く未来

―フランス北西部、ドイツと国境を接するアルザス地方。
銘醸地ながら、畑名まで注意を払ってワインを選ぶ人は少ない。
しかし、ブラントとヘングストのリースリングを利き比べれば、
あなたはミュジニーとシャンベルタン以上の違いに気づくはずだ。
垂直的な花崗岩質土壌と水平的な石灰質土壌。
そこには知られざるテロワールの神秘があった。

◇独自の文化が彩る、アルザスの街並み
◇品種名表示ワインを脱し、クリュの階層化を目指す
◇これで全部まるわかり アルザス51グラン・クリュ
◇いまどきのアルザスを知るなら、この9生産者

【特集2】
●シャンパーニュ
“熟成”が物語るメゾンのフィロソフィー


【特別レポート】
◆実力派ワインが勢揃い!
日本ワインコンクール2017

【スプマンテ・スペシャルイベントレポート】
◆Winart × Mercedes-Benz
“コントラット”メーカーズディナー
◆arflex ×Winart イタリアンナイト2017
◆シャンパーニュ&プロセッコイベント開催情報

【ワインガイド】
◆プロセッコDOC 50本テイスティング
◆生産者インタビュー
◆セミナー&試飲会テイスティング

【連載】
◆怒涛の試飲現場に潜入!
亜樹直流、一押しワインの法則
年末年始向けワイン×簡単総菜
◆人生を彩る、私のワインライフ
語り手:TERU(GLAY)
◆スペインを楽しむ
建築で巡るワインの旅(★最終回)
ナバーラ&ソモンターノ
◆辰巳琢郎の 日本の食卓に、ベーリーAを(★最終回)
ベーリーAワインに秘められた、熟成のポテンシャルを考える
◆日本酒醸し人、サムライ ブルゴーニュでワインに挑む
初の自社畑ブドウ 満足の出来!
◆飲み手と造り手のためのワイン法講座
ワインの分類の意味


…ほか



付録情報

綴込:小冊子