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雑誌 Newton(ニュートン) 2018年12月号

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雑誌-Newton(ニュートン) 2018年12月号
定価 ¥1,069(税込)
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商品情報

出版社名
ニュートン・プレス
発売日
2018年 10月 26日
雑誌JAN
4910070471289
雑誌コード
07047
版型
Aヘン  (297×234mm)

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Newton(ニュートン) OFF

特集情報

【特集】
●最新科学にもとづく
食と健康の正しい知識
健康食品、サプリ、添加物から
グルテンフリー、ビーガンまで

――「健康によい○○」と聞くと、
思わず反応してしまいそうになるのは人の性。
○○に当てはまる候補はダイエットや食品、サプリメントなど、
枚挙にいとまがありません。
逆に、食品添加物のように、
「××は健康に悪い」などと言われがちなものも、
いろいろあります。
しかし、それらの情報には、どの程度、根拠があるのでしょうか?
氾濫する食と健康の情報を取捨選択する際に、
きっと役立つ考え方を紹介します。

◇食事法、ダイエット、健康食品、保健機能食品、サプリメント・・・・・・
などのウソとホントにせまる
◇「1日350グラムの野菜を摂ろう」の根拠は?
「糖質制限はやせるし,健康にもよい」は、ほんとうか?
◇膝関節の痛みにグルコサミンは効く?
βカロテンやビタミンCは健康によいのか?
◇「加工肉」は健康に悪いのか?
「食物繊維」は消化できないはずなのに、なぜ健康によいとされるのか?
◇食と健康についての研究やニュースの信憑性を判断するには、
どうすればいい?

…他


◆「原始ブラックホール」がダークマターの正体か?
ホーキング博士が予言した謎の天体

◆永久機関はなぜ実現できないのか?
無尽蔵のエネルギ源を追い求めた科学者たちの夢


【緊急特集】
●本庶佑博士がノーベル賞!
がん免疫療法とは?
2018年 ノーベル医学・生理学賞
免疫の力でがんを倒す
内なる力を引きだす、がん治療の新しい道を開拓


…ほか