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雑誌 dancyu(ダンチュウ) 2017年8月号

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雑誌-dancyu(ダンチュウ) 2017年8月号
定価 ¥880(税込)
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商品情報

出版社名
プレジデント社
発売日
2017年 07月 06日
雑誌JAN
4910060050876
雑誌コード
06005
版型
Aヘン  (297×234mm)

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特集情報

●ダンチュウが案内する東京ベスト店
美味東京

◇東京、「おいしい」の最前線
・まるでシェフの家に招かれているような幸福感がある
「FRANZ」 白金
・異次元の中国料理にめぐり会える
「茶禅華」 広尾
◇いまこそ、本当に行ってほしい店があります。
・フレンチ好きが行き着くところ 「ル・コック」 恵比寿
・パスタ、肉、ワイン! 「ダ・オルモ」 神谷町
・東京割烹の良心 「有いち」 荻窪
・魚の本当の味を知る 「割烹 智映」 銀座
・野菜中華、一期一会 「うずまき」 赤坂
・街場鮨の心意気 「後楽寿司 やす秀」 四ツ谷
・日本一のふわとろ感! 「うなぎ 魚政」 四ツ木
・一世風靡から円熟へ 「レストラン キノシタ」 参宮橋
・天才奇才異才料理 「パッソ ア パッソ」 門前仲町
・蕎麦界の革命児 「眠庵」 神田
・今日は、焼鳥日和! 「バードランド」 銀座
◇出し惜しみなし!
編集部員の東京歩き
・17時からの「銀座」で雰囲気のある裏名店巡り
・12時から「浅草」へ。チョイ食い、チョイ呑みパラダイス
・18時からの「新宿」東口で食いだおれ。
・朝9時から欲張って全部行く。
オシャレでおいしい「代々木上原」界隈
・13時から清く正しく呑める「神楽坂」
・21時からの「渋谷」で、先輩を唸らせる
・編集部員の東京歩き
YELLOW PAGE
◇粋なスタンド!
江戸立喰番付
・「富士屋本店」 渋谷
・「ニューカヤバ」 茅場町
・「いさ美寿司」 大井町
・「江戸政」 東日本橋
・「鈴傳」 四ツ谷
◇人に話したくなる店
・「とりいち」 西大井
・「トシヤヴェルデ」 経堂
・「パリコレ歌舞伎町店」のこと。
◇極私的! 東京手みやげ名人帖
・作家・岩下尚史さん
・料亭女将・小林綾子さん
・伝説の営業マン・市村洋文さん


◆若手の挑戦、老舗の情熱
天ぷらサティスファクション


…ほか