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電子書籍 闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記

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電子書籍-闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記
著者: 飯塚雅俊
定価 ¥1,242(税込)
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商品情報

出版社名
講談社/文芸
eBookJapan発売日
2017年01月06日
対応デバイス
Windows  /  Mac  /  iPhone  /  iPad  /  Android  /  ブラウザ楽読み
電子書籍のタイプ
リフロー型
ファイルサイズ
1.7MB
連載誌・レーベル
講談社電子文庫
関連タグ
小説・文芸  /  小説・文芸 社会・ノンフィクション  /  小説・文芸 ドキュメンタリー  /  講談社電子文庫
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闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記 OFF
飯塚雅俊 OFF

内容紹介

深谷市で親子2代、50年にわたってもやし栽培業を営む飯塚商店の飯塚親子は、大手スーパーから「いまどきの大量生産もやしをつくるか、従来のもやしづくりにこだわるか」と迫られ、後者を選んだため、あっさり取引を打ち切られました。
資本の論理の前に「当たり前のきちんとしたもの」が屈服するのか? 「もやし屋」飯塚雅俊52歳がいまなお継続する奮闘の軌跡を、自らのペンで綴ります。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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