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電子書籍 PULL APART BREAD プル アパート ブレッド

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電子書籍-PULL APART BREAD プル アパート ブレッド
著者: 荻山和也
定価 ¥1,166(税込)
BOOKFANポイント: 64 pt
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商品情報

出版社名
主婦の友社
eBookJapan発売日
2016年12月22日
対応デバイス
Windows  /  Mac  /  iPhone  /  iPad  /  Android  /  ブラウザ楽読み
電子書籍のタイプ
画像型
ファイルサイズ
28.2MB
ページ数
84ページ
関連タグ
趣味・実用 料理
平均評価
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ブクレポ
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PULL APART BREAD プル アパート ブレッド OFF
荻山和也 OFF

内容紹介

海外のSNSで大ブレイク中! 「PULL APART BREAD(プルアパートブレッド)」は、日本で言うところのちぎりパン。
大人も楽しめるようなビジュアルとして、進化しています。
ルーツをたどるとモンキーブレッドで、つまんで食べるのに適していることから、パーティなど人が集まる機会に、わいわい食べるのが流行。
写真映えするのも人気の秘密。
本書では、基本的なパンの作り方をおさえながら、フィリングとパン生地を層にする、リフィングをロール状にする、フィリングを中に詰めるなど、いろんな形のプルアパートブレッドが楽しめるよう工夫。
成形バリエーションを豊富さは、見ているだけでワクワクします。
買ってきたパンにはさむだけでも、豪華に見えるアイディアも見逃せません。
作り方指南は、料理家としての視点を持ちながら、おいしいパンを作ると話題の荻山和也氏。
日本で指折りの職人が直伝するおいしいパンの作り方は必見!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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