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本 昔話の食卓

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本-昔話の食卓
著者: 数藤ゆきえ (著)
定価 ¥2,160(税込)
BOOKFANポイント: 100 pt
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出版社名 郵研社
発行年月 2009年 12月
ISBNコード 9784946429217
版型 --
ページ数 302P
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数藤ゆきえ OFF

内容紹介

昔話はおいしい。
フランスを知りつくした著者が送る美味なるエスプリ。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

口承から文字化へ/ブーダン、豚の血の腸詰め/呪いを招いた黄金の食器/料理人になるのも命懸け/ラプンツェルとサラダ/美味なる肉こそ庶民の夢/シンデレラの野菜畑/フルーツは誘惑の味/赤ずきんのガレット/魔女の家とパン・デピス/漁師とおかみさんの話/究極のテーブル/白雪姫と真っ赤なリンゴ/「美女と野獣」―神々の召し上がり物/たかが塩、されど…

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