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本 食べることが楽しくなるアトピッ子料理ガイド

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本-食べることが楽しくなるアトピッ子料理ガイド
著者: アトピッ子地球の子ネットワーク (著)
定価 ¥1,512(税込)
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商品情報

出版社名
コモンズ
シリーズ名
シリーズ安全な暮らしを創る 9
発行年月
2002年 10月
ISBNコード
9784906640560
版型
--
ページ数
127P
平均評価
(まだ評価がありません)
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アトピッ子地球の子ネットワーク OFF

内容紹介

毎日のおかずやお弁当から離乳食まで、アレルギー相談の第一人者たちが味と素材にとことんこだわって紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1章 食べ物とアレルギーの深い関係(アレルギーは身体を守る反応/食物アレルゲンってどんなもの? ほか)/第2章 基本を知って簡単調理(アレルギー対応の食事の基本/基本パターンを身につけよう ほか)/第3章 応用力を身につけて時間を有効活用(アレルギー用のパンをおいしく食べる/野菜や魚を使って食卓にいろいろなご飯が登場 ほか)/第4章 役に立つ情報と知識(これだけは知っておきたい4つの言葉/食物日誌の活用と食べ物の選び方 ほか)

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