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本 おしゃべりな畑 やまがたの在来作物は生きた文化財 どこかの畑の片すみで Part2

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本-おしゃべりな畑 やまがたの在来作物は生きた文化財 どこかの畑の片すみで Part2
著者: 山形在来作物研究会 (編)
定価 ¥1,543(税込)
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商品情報

出版社名
山形大学出版会
発行年月
2010年 01月
ISBNコード
9784903966069
版型
--
ページ数
167P
平均評価
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山形在来作物研究会 OFF

内容紹介

46品種の作物事典、スペシャリストたちによる座談会、在来作物にしのびよる危機と、降り注ぎはじめた新しい光もルポ。
第2弾は、元気に声をあげはじめた在来作物たちでいっぱいです。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

在来作物についてのお話/畑の中の座談会「やまがたの在来作物のこれから」/やまがた在来作物事典/山形県内の在来作物の種類と分布/山形県内の在来作物全157品目/山形在来作物研究会の活動

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