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本 ハーブの故郷紀行 地中海沿岸11か国の人と植物

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本-ハーブの故郷紀行 地中海沿岸11か国の人と植物
著者: 坂出富美子 (著)
定価 ¥1,296(税込)
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出版社名 いしずえ
発行年月 2003年 03月
ISBNコード 9784900747760
版型 --
ページ数 127P
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坂出富美子 OFF

内容紹介

古代遺跡の息づかいが知りたくて…本物の海と空の色に焦がれて…地中海料理が味わいたくて…著者は地中海とその沿岸の国々を10年にわたって訪ねた。
本書は、そのありのままの記録である。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

『旧約聖書』とハーブ/地中海料理のいろいろ/モロッコ/チュニジア&リビア/プロバンス(南フランス)/エジプト/イスラエル/レバノン/ギリシア/トルコ/地中海料理を作る

著者情報

坂出 富美子
1934年、東京・赤坂にて出生。法政大学文学部日本文学科卒。埼玉県川口市立元郷小学校教諭。その間、坂出豊海と結婚。1961年退職後は、3児の母として専業主婦。1983年日本で初めてのハーブ専門店・株式会社カリス成城をオープンし社長に就任、現在に至る。自治体の町おこしに協力、成人教育、カルチャーセンター、専門学校等の講師として、ハーブの普及に努める。現在NPOジャパンハーブソサエティー理事長

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