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本 教えます、仕事おこし 障害のある人が主人公の商品開発

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本-教えます、仕事おこし 障害のある人が主人公の商品開発
著者: 柏木克之 (著)
定価 ¥720(税込)
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出版社名 きょうされん
シリーズ名 KSブックレット No.17
発行年月 2009年 09月
ISBNコード 9784894911833
版型 --
ページ数 87P
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柏木克之 OFF

目次

1 最初の仕事おこし/2 農産加工業に活路を見いだす/3 耕作放棄地に大豆を栽培する/4 事業をおこす場合の情報収集/5 家計調査年報を活用する/6 オンリーワン商品の開発(こだわりを何にするか)/7 農産加工の工夫/8 食品加工場を作る/9 作業所間の相互協力を強化する/10 販路を開拓する/11 地域で食育を推進する/12 これからの栽培を研究したい「山の幸」/13 これからめざす地域資源循環型共生事業/14 仕事と利用者の成長

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