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本 香りの技術動向と研究開発

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本-香りの技術動向と研究開発
著者: 中島基貴 (編)
定価 ¥5,832(税込)
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出版社名 フレグランスジャーナル社
シリーズ名 アロマサイエンスシリーズ21 8
発行年月 2004年 06月
ISBNコード 9784894790803
版型 --
ページ数 299P
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中島基貴 OFF

目次

1 ムスク系香料の技術動向と研究開発/2 グリーン系およびジャスミン系香料の技術動向と研究開発/3 ウッディ系香料とアンバー系香料の技術動向と研究開発/4 ラクトン系香料の技術動向と研究開発/5 光学活性体香料の技術動向と研究開発/6 ヘッドスペース技術と香料開発/7 超臨界抽出技術と香料開発/8 香木の化学―香木の香り成分の研究/9 線香の香りの研究

著者情報

中島 基貴
1968年群馬大学卒業工学部修士(合成化学)。同年花王株式会社入社。1986年本社香料事業部部長。1988年香料研究所所長。2003年~大分香りの市博物館館長。現在、豊玉香料株式会社開発部取締役統括部長

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