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本 ライステラスカフェ 中島デコのマクロビオティック

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本-ライステラスカフェ 中島デコのマクロビオティック
著者: 中島デコ (著)
定価 ¥1,836(税込)
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or
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出版社名 パルコエンタテインメント事業局
シリーズ名 中島デコのマクロビオティック
発行年月 2008年 04月
ISBNコード 9784891947750
版型 --
ページ数 127P
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中島デコ OFF

内容紹介

「おいしいお茶とお菓子を用意してゴザイマス。
とって食べたりイタシマセン。
ドナタモドウゾイラシテクダサイ」ご近所のおじいちゃん、おばあちゃんも来てくれたらいいな。
緑の風さわさわと春。
光キラキラの夏。
黄金色の秋。
凛と澄み渡る冬。
そんな四季折々からのいただきもの、ライステラスの獲れたてレシピ。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

春の献立―うららかな春の日のカフェレシピ(新玉ねぎと春キャベツの饗宴プレート/押し寿司と掘りたてたけのこプレート ほか)/夏の献立―さんざめく夏の日のカフェレシピ(涼を呼ぶそうめんの和テイストプレート/生春巻きとジャージャーめんのアジアンプレート ほか)/秋の献立―晴れ渡る秋の日のカフェレシピ(稲刈りあとの新米おむすびプレート/れんこんバーグとポットパイのあったかプレート ほか)/冬の献立―澄みきった冬の日のカフェレシピ(根菜が主役のボリュームプレート/雑穀パワーのロールキャベツプレート ほか)

著者情報

中島 デコ
1958年、東京都生まれ。マクロビオティック料理研究家。99年、フォトジャーナリストの夫とともに千葉県いすみ市に田畑付き古民家スペース「ブラウンズフィールド」を設け、世界各国から集まる若者達と共に、持続可能な自給的生活をめざす。2006年マクロビオティックカフェ「ライステラス」開店。現在、クシマクロビオティックアカデミィをはじめ、国内外で、講演会やマクロビオティック料理講師として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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