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本 秘密の花園クックブック

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本-秘密の花園クックブック
著者: エイミー・コトラー (著)
プルーデンス・シー (画)
北野佐久子 (訳)
定価 ¥1,944(税込)
BOOKFANポイント: 90 pt
or
Tポイント: 54 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 東洋書林
発行年月 2007年 12月
ISBNコード 9784887217218
版型 --
ページ数 8,120P
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内容紹介

新鮮でおいしい食事の魔法。
ヨークシャー地方ならではの、素朴で心温まるレシピが満載。
バーネットの名作『秘密の花園』の世界を、物語の場面やレシピはもちろん、当時のイギリスの様子や食に関するコラムをまじえて紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

秘密の花園と食べ物の不思議/ヨークシャー地方の朝食/マナーでの昼食/イギリスのお茶の時間/キッチンガーデン/ディッコンのコテージフード/インドの味覚/ガーデン・ピクニック/『秘密の花園』への旅

著者情報

北野 佐久子
立教大学在学中からハーブに目覚め、日本人で初めての英国ハーブソサエティーの会員になり(現在終身会員)、渡英。ハーブガーデンを訪ね、古い文献を研究する。帰国後、ハーブの歴史的な面をはじめ、イギリスの料理、お菓子を著書を通して紹介。結婚と同時に再渡英し、4年をウィンブルドンで暮らす。執筆を中心にしながら、講座、講演などを行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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