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本 母なる自然の食卓 大地のメッセージ

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本-母なる自然の食卓 大地のメッセージ
著者: 鶴田静 (著)
定価 ¥3,024(税込)
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出版社名 東洋書林
発行年月 2004年 06月
ISBNコード 9784887216457
版型 --
ページ数 196P
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鶴田静 OFF

内容紹介

目を閉じて、季節の風と光を感じる。
土の匂いをかぐ。
“母なる自然”の声を聴く―。
ライフ・スタイルの基本を見つめ直し、体の芯から生きる力をよび起こす、エッセイと七七品の料理。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

春の食卓(誕生のドラマ/始まりは春の野から ほか)/夏の食卓(雨の行方/炭と水 ほか)/秋の食卓(それぞれの収穫物/実は身を作る ほか)/冬の食卓(温もりの保存食作り/冬野菜の効果は ほか)

著者情報

鶴田 静
エッセイスト・菜食文化研究家。東京都生まれ。1975~77年のイギリス滞在中ベジタリアンになり、その研究を始める。帰国後、最初のエッセイを出版。以後生活、自然、食、異文化に関する本を刊行。1988年より、写真家の夫と共に千葉県鴨川市在住

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