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本 第2の人生で居酒屋を始める 開業・メニュー・不景気・生き残り

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本-第2の人生で居酒屋を始める 開業・メニュー・不景気・生き残り
著者: 稲子俊男 (著)
定価 ¥1,620(税込)
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出版社名 同時代社
発行年月 2003年 02月
ISBNコード 9784886834928
版型 --
ページ数 217P
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稲子俊男 OFF

内容紹介

会社を辞めて、妻と二人で開業し、メニューを工夫し、“常連サン”ができるまで。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1章 第2の人生スタート/第2章 居酒屋オヤジの心得帖/第3章 変わったお客が来店したとき/第4章 メニューの周辺/第5章 四字熟語に見る居酒屋の四季/第6章 どっこい生きている

著者情報

稲子 俊男
1935年千葉県生まれ。明治大学商学部卒。タイガー計算器入社、労組委員長・企画課長を歴任後、1977年、東京・新橋にやきとり酒場「いな鳥」を開業。日本尊厳死協会評議員

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