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本 「築地」と「いちば」 築地市場の物語

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本-「築地」と「いちば」 築地市場の物語
著者: 森清杜 (著)
定価 ¥1,728(税込)
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商品情報

出版社名
都政新報社
発行年月
2008年 09月
ISBNコード
9784886141750
版型
--
ページ数
215P
平均評価
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森清杜 OFF

内容紹介

ゆれる築地市場―開設以来73年。
「日本橋」時代から常に“移転問題”をかかえてきた巨大都市の台所事情。
歴史散歩から直面する課題まで、より深く、正確にTSUKIJIを知るために。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1章 「築地」という土地/第2章 日本海軍発祥の地/第3章 築地居留地/第4章 魚河岸前史/第5章 日本橋魚河岸/第6章 明治から大正へ/第7章 築地市場開場/第8章 戦後の復興/第9章 再整備と移転

著者情報

森 清杜
1956年大阪市生まれ。1979年入都。1985年築地市場勤務、総務局、環境保全局、荒川区を経て、1998年食肉市場勤務以来、広報担当、業務課長、新市場建設室、財務課長、築地市場副場長と中央卸売市場勤務が続く。2008年7月、第十八代築地市場長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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