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本 健康と体力づくりのための栄養学ハンドブッ

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本-健康と体力づくりのための栄養学ハンドブッ
定価 ¥1,944(税込)
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出版社名 体育とスポーツ出版社
発行年月 1999年 05月
ISBNコード 9784884581381
版型 --
ページ数 --
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内容紹介

筋力アップ、パフォーマンス向上を目指すスポーツマン、長続きのしない極端なダイエットで減量に失敗した女性、病気から回復したい、生涯健康であり続けたい忙しい社会人等、老若男女を問わず、栄養・食事の大切さを基本から学ぶ事のできる一冊。
低カロリー・低脂肪レシピの作り方も掲載。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1章 栄養について(カロリー/炭水化物/タンパク質/脂肪/ビタミン/ミネラル/嗜好品)/第2章 健康について(肥満/コレステロール/免疫システム/ガン/抗酸化作用/食事と生活)/第3章 減量について(減量の必要性/減量へのアプローチ/ダイエットメニュー)

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