pagetop

本 モー革命 山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる

ほしい!に追加 twitter
本-モー革命 山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる
著者: 古庄弘枝 (著)
定価 ¥1,620(税込)
BOOKFANポイント: 75 pt
or
Tポイント: 45 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)

商品情報

出版社名
教育史料出版会
発行年月
2007年 02月
ISBNコード
9784876524778
版型
--
ページ数
211P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ
0件

新刊お知らせ登録一覧へ »

古庄弘枝 OFF

内容紹介

知っていますか?日本の97%のメス牛たちは、牛舎に一生閉じ込められて輸入穀物を食べていることを。
一方、一年中昼も夜も、山地(やまち)に牛を放す山地酪農家がいて、彼らがつくる牛乳は、安全で、四季の味がすることを―。
山地酪農に生きる「山の哲人」酪農家たちのリポート。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1章 山地酪農にであう(牛が天寿を全うできる牧場/「酪農」の落とし子 ほか)/2章 「エコロジー牛乳」の誕生(家族をつくる/厳冬の夜も放牧 ほか)/3章 メス牛は訴える(「アウシュビッツ」化した畜舎/セックスすることを奪われた牛 ほか)/4章 山地に生きる「哲人」たち(猶原恭爾さんの教え/山地酪農をひっぱる賢者たち ほか)/5章 酪農の川上から川下まで(統一ブランド「四季むかしの牛乳」/牛乳プラントを建設する ほか)

著者情報

古庄 弘枝
ノンフィクションライター。大分県国東半島育ち。インド・ネパールひとり旅のあと、編集・ライターの仕事に就く。現在、『I女のしんぶん』(I女性会議発行)などに記事(日本で暮らす外国人女性の取材記事・女性酪農家の取材記事など)を寄稿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
うれしい全品送料無料♪全商品5%ポイント還元!<a href="index.php?module=ecrlist&action=plist&it=BK"target="_parent">▼新刊・予約はコチラ!</a>
ご注意!ラッピング、お届け日の指定は承れません!
大量一括注文窓口はこちら!
出版社共同企画!もれなく100ptプレゼント!
BOOKFANのツイッターをフォローする♪
BOOKFANキャラクター大集合!LINEクリエイターズスタンプ配信中☆
コミック全巻セットはこちら★
特集一覧へ
ジャンルランキング

人文・社会のランキング

大人の科学マガジン 小さな活版印刷機

大人の科学マガジン編集部(編)


サピエンス全史 文明の構造と人類の幸福 上

ユヴァル・ノア・ハラリ(著)


薬局ですぐに役立つ薬の比較と使い分け100

児島悠史(著)


ランキング一覧へ
ブクポン
アンケートに答えてポイントゲット!
アンケート一覧へ