pagetop

本 ラ・ベットラ落合務の野菜が主役のパスタ

ほしい!に追加 twitter
本-ラ・ベットラ落合務の野菜が主役のパスタ
著者: 落合務 (著)
定価 ¥1,728(税込)
BOOKFANポイント: 80 pt
or
Tポイント: 48 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 マイナビ出版
発行年月 2009年 11月
ISBNコード 9784839933036
版型 --
ページ数 93P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ 0件

新刊お知らせ登録一覧へ »

落合務 OFF

内容紹介

「野菜のおいしさをパスタにとじ込めよう」アリオリ、野菜ペースト、クリーム、冷製…基本ソースをマスターして作る新作野菜パスタ59品。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1章 野菜が主役のパスタ(アーリオ・オーリオ/トマトソース/野菜ペースト/クリーム/バター/リゾット/冷製)/2章 アレンジ自在野菜のおかず

著者情報

落合 務
1947年東京生まれ。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ。「ホテルニューオータニ」、「レストラントップス」を経て、フランス、イタリアへ料理修業に渡る。1982年、赤坂のイタリア料理店「グラナータ」開店の料理長に就任。1997年、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンし、予約の取れないレストランとして有名になる。その盛況はオープン以来変わらない。TV、雑誌、講習会等にも積極的に参加し、イタリア料理の発展に努める日々(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ブクレポ  ( ブクレポについて

この本にはまだブクレポが投稿されていません。
うれしい全品送料無料♪全商品5%ポイント還元!<a href="index.php?module=ecrlist&action=plist&it=BK"target="_parent">▼新刊・予約はコチラ!</a>
ご注意!ラッピング、お届け日の指定は承れません!
出版社共同企画!もれなく100ptプレゼント!
BOOKFANのツイッターをフォローする♪
BOOKFANキャラクター大集合!LINEクリエイターズスタンプ配信中☆
【電子ストア】最高5,000円分ギフト券プレゼント中!お買い物時にご利用ください!
電子書籍をはじめて購入いただく方にもれなく!\39ギフト券プレゼント!
特集一覧へ