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本 私のパスタはマンマの味

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本-私のパスタはマンマの味
著者: マガジンハウス (編)
定価 ¥1,620(税込)
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商品情報

出版社名
マガジンハウス
シリーズ名
クロワッサンプレミアムの本
発行年月
2010年 09月
ISBNコード
9784838721702
版型
--
ページ数
111P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ
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マガジンハウス OFF

内容紹介

雑誌『クロワッサンプレミアム』の人気特集が本になりました。
パスタにはとことんうるさいナポリの人たちも一目置く地元の主婦、ティルデ・ジョルジォさんが明かす、簡単&美味レシピの数々。
パスタの本場から、イタリア料理の原点へのご招待です。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

01 トマトのパスタ/02 日本の定番パスタ/03 野菜のパスタ/04 ティルデさんオリジナル&上級パスタ/05 本格リゾット/06 手打ちパスタに挑戦/07 パスタでおもてなし/08 ティルデさんの料理に大切なもの/09 ティルデさんが暮らす食材王国、カンパーニャ州について

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