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本 近世蝦夷地農作物誌

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本-近世蝦夷地農作物誌
著者: 山本正 (著)
定価 ¥3,888(税込)
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出版社名 北海道大学出版会
発行年月 2006年 06月
ISBNコード 9784832966413
版型 --
ページ数 310P
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山本正 OFF

目次

イネ/アワ・ヒエ・キビ/ソバ/オオムギ・コムギ/ダイズ・アズキ/インゲンマメ・ササゲ/バレイショ/ダイコン/カブ/キュウリ/ナス/スイカ/その他の作物

著者情報

山本 正
1918年札幌に生まれる。1945年台北帝国大学農学部卒業。1946年農林省北海道農業試験場勤務。同場畑作第3作物室長を経て1979年同場退職。1998年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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