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本 公衆栄養学

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本-公衆栄養学
著者: 二見大介 (編著)
早川史子 (ほか著)
定価 ¥2,592(税込)
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出版社名 同文書院
シリーズ名 ネオエスカ
発行年月 2010年 04月
ISBNコード 9784810313888
版型 --
ページ数 174P
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目次

第1章 公衆栄養概説/第2章 国民の健康の現状と公衆栄養活動/第3章 日本の栄養問題―現状と課題/第4章 日本の食料需給と食料経済/第5章 公衆栄養プログラムの計画・実践・評価/第6章 健康日本21と公衆栄養活動/第7章 公衆栄養活動の指針/第8章 公衆栄養行政と関係法規/第9章 公衆栄養プログラムと健康教育・栄養教育/第10章 世界の健康・栄養政策

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