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本 チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント

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本-チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント
著者: 江頭文江 (著)
定価 ¥2,592(税込)
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商品情報

出版社名
中央法規出版
発行年月
2010年 05月
ISBNコード
9784805832929
版型
--
ページ数
162P
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江頭文江 OFF

内容紹介

今ではほとんどの介護保険施設で行われている、栄養ケア・マネジメント。
実際は「給食管理のほうに時間がとられる」「他職種の理解がうまく得られない」「委託給食会社との連携のしかたが難しい」など、現場からの悩む声は少なくありません。
本書には、そんな現状に正面から向き合い、チームケアを良循環に変えるヒントが満載です。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

序章 「食」を通したチームケアへの挑戦(栄養ケアがめざすもの/まずはスタートラインに立とう)/第1章 なぜうまくいかない?栄養ケア・マネジメント(食事ケアに関する現状/栄養ケア・マネジメント導入でみえてきた課題/課題の整理)/第2章 こう考えれば、栄養ケア・マネジメントはうまくいく(栄養ケア・マネジメントを正しく理解する/個別のスキルの磨き方/連携のスキルの磨き方)/第3章 実践的Q&Aと展開事例(業務を行ううえで知っておきたい「Q&A」/栄養ケア・マネジメントの展開事例)/資料 栄養マネジメント加算関連の法令

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