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本 管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500

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本-管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500
著者: あいち栄養指導研究会 (編)
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商品情報

出版社名
中央法規出版
シリーズ名
管理栄養士がすすめる
発行年月
2005年 09月
ISBNコード
9784805825631
版型
--
ページ数
239P
平均評価
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ブクレポ
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あいち栄養指導研究会 OFF

目次

介護食献立集(穀類/いも類/豆類/野菜類/きのこ類 ほか)/栄養価一覧(栄養と食品群について/脂肪酸による分類/ミネラルの不足が引き起こす症状/各種栄養素等を多く含む食品一覧/医薬品と飲食物の相互作用について ほか)

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