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本 食育の時代 楽しく食べる子どもに

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本-食育の時代 楽しく食べる子どもに
著者: 藤沢良知 (著)
定価 ¥2,160(税込)
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出版社名 第一出版
発行年月 2005年 08月
ISBNコード 9784804110929
版型 --
ページ数 150P
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藤沢良知 OFF

目次

食育をすすめるための基礎知識(発育段階と食育/生活習慣・食習慣と食育/体験的食育のすすめ/環境問題と食育/食の安全・安心/食生活指針・食事バランスガイドと食育/食事摂取基準と発育期の栄養管理/子育てを取り巻く状況―子育て支援のための食・運動・睡眠・安全に関する研究報告から)/参考資料 食育に関する諸施策/関連法規

著者情報

藤沢 良知
武蔵丘短期大学学長、社団法人日本栄養士会名誉会長、実践女子大学名誉教授

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