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本 かんたん!ラクチン!作りおきの野菜おかず205 おいしくて飽きない!野菜たっぷりおかず満載!

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本-かんたん!ラクチン!作りおきの野菜おかず205 おいしくて飽きない!野菜たっぷりおかず満載!
著者: 食のスタジオ (編)
定価 ¥1,296(税込)
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商品情報

出版社名
西東社
発行年月
2014年 11月
ISBNコード
9784791622719
版型
--
ページ数
143P
平均評価
(4)
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ブクレポ
1件

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食のスタジオ OFF

内容紹介

サラダやマリネが長もち、おいしい!忙しい人も野菜が毎日手軽にとれるおいしくて飽きない!野菜たっぷりおかず満載!

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 5つの定番作りおきおかず(ポテトサラダ/ラタトゥイユ/2色のコールスロー ほか)/2 たっぷり食べられる野菜デリ(チキンと野菜のマスタードマリネ/4種のきのこのペペロンチーノ/かぼちゃのデリ風くるみサラダ ほか)/3 材料別野菜の作りおきおかず(にんじんとレーズンのマリネ/にんじんとこんにゃくの炒め煮/にんじんのレンジハニーピクルス ほか)

ブクレポ (レビュー)

ニックネーム: 3ki 投稿日:2015/09/23

ながもち野菜

以前飼ったお弁当用の本では、野菜の冷凍があまりできなかったので、野菜料理が中心の本を購入。
食材別に並んでいて便利。
大好きなレンコン料理もいくつかあったしね。まあ、根菜は炭水化物だから、気をつけないといけないけれど。


上に写真、下に料理が基本の形で掲載されている。作り方は割合簡単なものが多く、できあがりにかかる時間が目安として書かれており、冷凍冷蔵の可否もある。
最後に、味をチェンジするアイディアも書かれているので、飽きたらそちらを試してみても。


面白いのは、野菜料理ではなく、野菜そのものの冷凍保存の仕方。
本来、料理はしたてが栄養の面では良いのはわかっているけれど、弁当のおかずや、あと一品が欲しいときに便利かな。
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