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本 胃腸手術後の人の食事

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本-胃腸手術後の人の食事
著者: 河村一太 (著)
定価 ¥1,296(税込)
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出版社名 女子栄養大学出版部
シリーズ名 健康21シリーズ 11
発行年月 2005年 03月
ISBNコード 9784789518215
版型 --
ページ数 143P
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河村一太 OFF

目次

消化器手術後の病態と治療(消化と吸収/消化器の病態/診断のための検査法とその機器/消化器の手術/内視鏡を使用しての手術/手術後の病態/手術後の病態から見た食事療法の基本)/胃腸手術後の人の食事(食事の進め方/一日にとりたい食事量と食品の選び方/症状別の悩み対策/嗜好の変化)/一日献立・一品料理集

著者情報

河村 一太
社会保険蒲田総合病院名誉院長。東京医科大学評議員。恩賜財団東京都同胞援護会昭島病院回復期リハビリ病棟医長。東京医科大学卒業。東京医科大学助教授、同大学派遣教授、社会保険蒲田総合病院院長などを経て、現在に至る

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