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本 食事摂取基準値早わかり 性・年齢・身体活動レベル別 個人を対象とした栄養指導・献立づくりに

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本-食事摂取基準値早わかり 性・年齢・身体活動レベル別 個人を対象とした栄養指導・献立づくりに
著者: 川端輝江 (著)
山中由紀子 (著)
定価 ¥2,052(税込)
BOOKFANポイント: 95 pt
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出版社名 女子栄養大学出版部
シリーズ名 性・年齢・身体活動レベル別
発行年月 2010年 02月
ISBNコード 9784789509176
版型 --
ページ数 142P
平均評価
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内容紹介

「食事摂取基準」の考え方をわかりやすく解説。
性・年齢・身体活動レベル別の「食事摂取基準値早見表」を掲載。
4つの食品群による食品群別摂取量。
ライフステージ別献立展開例。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1章 「食事摂取基準」を知る(概要がわかる8つのポイント/考え方がわかる3つのキーワード ほか)/2章 「食事摂取基準」を使いこなす(個人を対象とした場合の活用にあたって/推定エネルギー必要量の活用 ほか)/3章 ライフステージ別食事摂取基準値早見表(食事摂取基準値早見表について/各栄養素別の栄養評価および計画・実施の目安 ほか)/4章 「食事摂取基準」に合わせた献立の立て方(「食事摂取基準」に合わせて1日の献立を立ててみましょう/小・中・高校生(男子)の献立展開例 ほか)

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