pagetop

本 乳酸菌とヨーグルトの保健効果 長寿と健康

ほしい!に追加 twitter
本-乳酸菌とヨーグルトの保健効果 長寿と健康
著者: 細野明義 (著)
定価 ¥1,728(税込)
BOOKFANポイント: 80 pt
or
Tポイント: 48 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 幸書房
発行年月 2003年 06月
ISBNコード 9784782102282
版型 --
ページ数 179P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ 0件

新刊お知らせ登録一覧へ »

細野明義 OFF

目次

第1章 微生物と人との関係(微生物には種類があります/微生物を発見したのは誰? ほか)/第2章 乳酸菌とプロバイオティックス(プロバイオティックスは健康の鍵を握る/プレバイオティックスはプロバイオティックスの餌? ほか)/第3章 ヨーグルトの健康への貢献(発酵乳の歴史/たくさんの種類のヨーグルト ほか)/第4章 牛乳はすばらしい(乳は子にとり天恵の白い食物/牛乳と母乳の違い ほか)/第5章 発酵乳の上手な摂り方(自家製ヨーグルトと市販ヨーグルトの違いは?/便は健康のバロメーター ほか)

著者情報

細野 明義
1938年北海道生まれ。東北大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科博士課程中退。1965年信州大学農学部助手。同学部助教授、教授を経て現在、信州大学大学院農学研究科教授。農学博士。岐阜大学大学院農学研究科教授(連合農学研究科)(併任)。(財)日本乳業技術協会常務理事(併任)。乳製品関連の有用乳酸菌に関する研究に長年従事(共編)。日本農学賞、読売農学賞などを受賞

ブクレポ  ( ブクレポについて

この本にはまだブクレポが投稿されていません。
うれしい全品送料無料♪全商品5%ポイント還元!<a href="index.php?module=ecrlist&action=plist&it=BK"target="_parent">▼新刊・予約はコチラ!</a>
ご注意!ラッピング、お届け日の指定は承れません!
出版社共同企画!もれなく100ptプレゼント!
BOOKFANのツイッターをフォローする♪
BOOKFANキャラクター大集合!LINEクリエイターズスタンプ配信中☆
【電子ストア】最高5,000円分ギフト券プレゼント中!お買い物時にご利用ください!
電子書籍をはじめて購入いただく方にもれなく!\39ギフト券プレゼント!
特集一覧へ