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本 「チャイルドクッキング」食育レシピ44 ココロとカラダを育むごはん

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本-「チャイルドクッキング」食育レシピ44 ココロとカラダを育むごはん
著者: 鈴木真由美 (著)
定価 ¥1,404(税込)
BOOKFANポイント: 65 pt
or
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出版社名 新紀元社
発行年月 2006年 03月
ISBNコード 9784775304570
版型 --
ページ数 135P
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鈴木真由美 OFF

目次

食育の考え方(食育って何?/なぜ食育が大切なの?/子どもをキッチンに呼ぼう/食育は生きる力を育てます)/食育レシピ(想像力・発想力を育むレシピ/好奇心を育むレシピ/五感を育むレシピ/集中力を育むレシピ/生活力を育むレシピ)

著者情報

鈴木 真由美
1968年山形県生まれ。子ども料理研究家、「チャイルドクッキング」主宰。短大卒業後、一般企業に勤めながら、子ども向け料理教室を開きたいという夢の実現のために、調理師専門学校に通い調理師免許を取得する。その後、料理アシスタントや児童館・クラフト教室で子どもとのコミュニケーションを学んだのち、1998年から子どもや親子を対象にした念願の料理教室「チャイルドクッキング」をスタートする。ほかに食のセミナーやレシピ本の監修・料理担当など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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