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本 日本酒がこんなに美味しいなんて! 焼酎・ワインを超える日本酒の魅力

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本-日本酒がこんなに美味しいなんて! 焼酎・ワインを超える日本酒の魅力
著者: 高城幸司 (著)
定価 ¥1,382(税込)
BOOKFANポイント: 64 pt
or
Tポイント: 38 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 技術評論社
発行年月 2005年 12月
ISBNコード 9784774125695
版型 --
ページ数 198P
平均評価
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高城幸司 OFF

内容紹介

世界一わかりやすい日本酒の本。
悩み解決!超簡単注文パターン。
料理と合わせて10倍美味しい。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

第1部 日本酒を楽しむ 実践編(超簡単注文パターンを使えば、悩み解決!/自分好みのうまい日本酒を見つけ出そう―実践編/「表現力」がつく日本酒の味わい/健康にいい日本酒の付き合い方/日本酒で食事が10倍楽しくなる ほか)/第2部 ステップアップ日本酒(ルーツを知ると「酒」が面白くなる/日本酒は誰が造るのか?/米がうまい酒に変わるしくみ/日本酒を楽しむ器は何がいいか?/日本酒と焼酎はどこが違うのか? ほか)

著者情報

高城 幸司
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1986年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を12年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエでもあり、レストランも経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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