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本 うおつか流みんなで体験!台所塾

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本-うおつか流みんなで体験!台所塾
著者： 魚柄仁之助 (著)
定価 ￥1,404(税込)
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商品情報

出版社名
合同出版
発行年月
2006年 12月
ISBNコード
9784772603812
版型
--
ページ数
126P
平均評価
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魚柄仁之助 ：OFF
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内容紹介

火を使わないで、太陽の熱だけでお湯を沸かせるか?最短10分でうどんを作れるか?休日におうちでできる50の生活実験。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 上手に料理をするためのトレーニング(折り込みチラシで料理のイメージを作ろう!/段取り力養成表 ほか)/2 やってみよう!身近な食材でくふうする料理(おしゃれなパン粉パン/乾パンパンケーキ ほか)/3 かんたんにできる保存の方法(液体から固体にする技術/冷蔵庫救済方法(お肉編) ほか)/4 即席で料理器具を作ったり、身近な器具をうまく使うこつ(畳の上で直火炊飯/お日様で湯が沸くか? ほか)

著者情報

魚柄 仁之助
食文化研究家。1956年、福岡県北九州市生まれ。東京で15年間古道具屋を経営し、そのかたわら安上がりで健康的な独自の食生活を研究。現在、執筆や講演などの多忙な日々を送る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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