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本 服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 子どもと学ぶ食育の知恵 1

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本-服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 子どもと学ぶ食育の知恵 1
著者: 服部幸應 (著)
定価 ¥1,296(税込)
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出版社名 合同出版
シリーズ名 服部幸應のはて・なぜ・どうしてたべもの1
発行年月 2001年 04月
ISBNコード 9784772602440
版型 --
ページ数 111P
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服部幸應 OFF

内容紹介

たべものの基礎知識が260のクイズにギュッと凝縮。
食文化のなりたち、食材の歴史、栄養学の知識、食の安全、調理・料理、食事のマナーなど食の知識が子どもと学べます。
バラエティーに富んだ出題形式、満載のはみだし情報で、学習資料に最適。
学校、家庭、社会教育の学習会で、楽しく学べる「食育の本」。
本巻では、「歴史・栄養」を学びます。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1日に3度の食事はいつから?/3時のおやつは江戸時代から?/日本で米をつくるようになったのは?/一石の米の量は?/てんぷらとすし、どっちがさき?/すしのごはんのつくり方は?/ソバの原産地は?/ラーメンはいつ誕生した?/捕鯨は、いつからはじまった?/コショウはいつから使われた?〔ほか〕

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