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本 カツオ・マグロのひみつ 驚異の遊泳能力を探る

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本-カツオ・マグロのひみつ 驚異の遊泳能力を探る
著者: 阿部宏喜 (著)
定価 ¥2,484(税込)
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出版社名 恒星社厚生閣
発行年月 2009年 12月
ISBNコード 9784769912019
版型 --
ページ数 10,119P
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目次

第1章 カジキマグロはマグロの仲間?/第2章 カツオ・マグロのからだの特徴/第3章 カツオ・マグロの遊泳能力と代謝機能/第4章 カツオ・マグロの体温調節能力/第5章 カジキの脳と眼を保温する発熱器官/第6章 クロマグロの大回遊/終章 未来への展望

著者情報

阿部 宏喜
1944年新潟県生まれ、1974年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了、共立女子大学家政学部専任講師、助教授、教授を経て、1997年東京大学大学院農学生命科学研究科教授、2007年東京大学名誉教授。現在、シーフード生化学研究所主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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