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本 海洋深層水の多面的利用 養殖・環境修復・食品利用

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本-海洋深層水の多面的利用 養殖・環境修復・食品利用
著者: 伊藤慶明 (編)
定価 ¥3,024(税込)
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出版社名 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリーズ 151
発行年月 2006年 10月
ISBNコード 9784769910473
版型 --
ページ数 162P
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伊藤慶明 OFF

内容紹介

水産養殖、環境修復、食品利用にわたる海深層水の利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示し、今後の研究に資することを目的として本書を纒めた。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 海洋深層水とは(海洋深層水の特性と研究の歴史)/2 魚介類養殖への利用(魚類の飼育/トヤマエビの種苗生産)/3 藻類培養への利用(海藻類の培養/単細胞藻類の培養)/4 環境修復への利用(洋上肥沃化/藻場造成 ほか)/5 食品への利用(食品への利用状況/うどんの品質に与える影響 ほか)

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