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本 調理文化学

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本-調理文化学
著者: 大塚滋 (編著)
川端晶子 (編著)
島田淳子 (著)
定価 ¥4,320(税込)
BOOKFANポイント: 200 pt
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出版社名 建帛社
シリーズ名 21世紀の調理学 1
発行年月 1996年 10月
ISBNコード 9784767964010
版型 --
ページ数 274P
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