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本 栄養と運動医科学

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本-栄養と運動医科学
著者: ネスレ栄養科学会議 (監修)
森谷敏夫 (共著)
伏木亨 (共著)
定価 ¥2,700(税込)
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商品情報

出版社名
建帛社
発行年月
2010年 05月
ISBNコード
9784767961491
版型
--
ページ数
185P
平均評価
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目次

第1章 生活習慣病における運動と栄養の役割(体重調節および脂質代謝における自律神経活動の役割/心拍変動パワースペクトル解析による自律神経活動評価 ほか)/第2章 運動時エネルギー代謝変化と脳内TGF‐β(基質選択ならびにそれへの脳の関与について/TGF‐βとその受容体 ほか)/第3章 スポーツ栄養(国際スポーツ組織のスポーツ栄養に関するコンセンサス/スポーツにおける栄養補給と日本人の食生活 ほか)/第4章 生涯を通じてのパフォーマンス:栄養と運動の相乗効果―身体能力を最適化するための栄養面でのアプローチ(生活習慣としての栄養と運動/生涯を通じての身体活動のガイドライン ほか)/第5章 若年女性のやせ志向と栄養生理学的問題(若年女性のやせ志向/次世代への影響 ほか)

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