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本 生化学

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本-生化学
著者: 木元幸一 (編著)
後藤潔 (編著)
小野瀬淳一 (著)
定価 ¥2,700(税込)
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出版社名 建帛社
シリーズ名 Nブックス 人体の構造と機能
発行年月 2009年 04月
ISBNコード 9784767903859
版型 --
ページ数 219P
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目次

生体と細胞/生体構成成分の化学/酵素/ホルモン/生体エネルギー/糖質の代謝/脂質の代謝/アミノ酸の代謝/ヌクレオチドの代謝/遺伝子発現とその制御/臓器の生化学/生体防御と免疫の生化学

著者情報

後藤 潔
聖徳大学人文学部人間栄養学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木元 幸一
東京家政大学家政学部栄養学科教授

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