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本 一汁一菜でよいという提案

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本-一汁一菜でよいという提案
著者: 土井善晴 (著)
定価 ¥1,620(税込)
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商品情報

出版社名
グラフィック社
発行年月
2016年 10月
ISBNコード
9784766129540
版型
--
ページ数
190P
平均評価
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土井善晴 OFF

内容紹介

食事はすべてのはじまり。
大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。
その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。
合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

今、なぜ一汁一菜か/暮らしの寸法/毎日の食事/一汁一菜の実践/作る人と食べる人/おいしさの原点/和食を初期化する/一汁一菜からはじまる楽しみ

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