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本 バナナは皮を食う 暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集

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本-バナナは皮を食う 暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集
著者: 檀ふみ (撰)
扇谷正造 (著)
暮しの手帖編集部 (編)
定価 ¥2,376(税込)
BOOKFANポイント: 110 pt
or
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商品情報

出版社名
暮しの手帖社
発行年月
2008年 12月
ISBNコード
9784766001600
版型
--
ページ数
229P
平均評価
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内容紹介

「暮しの手帖」創刊60周年記念特別作品。
昭和の時代を生きた多数の著名人の「食」に関するエッセイを紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

食ア・ラ・カルト(奥さまにヒゲのないわけ(扇谷正造/地獄極楽(田宮虎彦)/陰陽の調和(平塚らいてう) ほか)/おむすびの思い出(母の掌の味(吉川英治)/空襲(佐多稲子)/おにぎり抄(幸田文) ほか)/わたしの大好きな味(食物の好み(久松潜一)/どんこ料理(火野葦平)/すき焼の辯(今日出海) ほか)/自炊や工夫は身を助ける(自炊の話(阿部次郎)/わが工夫せるオジヤ(坂口安吾)/巴里の自炊(石井好子))/海外での甘い味辛い味(泉よ、どこから(堀口大學)/鵞鳥の焼肉(小宮豊隆)/うまいもの(池田成彬) ほか)/味覚のこだわり(新しい星よりも(山本嘉次郎)/十七字の味覚(和田信賢)/わが衣食住(河盛好蔵) ほか)/つけものばなし(お茶漬け(吉村公三郎)/初代の店子(小倉遊亀)/青とむらさきと白と(永井龍男) ほか)

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