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本 応用自在な調理の基礎 フローチャートによる系統的実習書 西洋料理篇

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本-応用自在な調理の基礎 フローチャートによる系統的実習書 西洋料理篇
著者: 川端晶子 (編著)
定価 ¥3,024(税込)
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出版社名 家政教育社
シリーズ名 フローチャートによる系統的実習書
発行年月 1988年 11月
ISBNコード 9784760602476
版型 --
ページ数 234P
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