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本 天(そら)の梯 みをつくし料理帖

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本-天(そら)の梯 みをつくし料理帖
著者: 高田郁 (著)
定価 ¥669(税込)
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商品情報

出版社名
角川春樹事務所
シリーズ名
ハルキ文庫 た19-12 時代小説文庫
発行年月
2014年 08月
ISBNコード
9784758438391
版型
--
ページ数
338P
平均評価
(5)
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ブクレポ
1件

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高田郁 OFF

内容紹介

『食は、人の天なり』――医師・源斉の言葉に触れ、料理人として自らの行く末に決意を固めた澪。
どのような料理人を目指し、どんな料理を作り続けることを願うのか。
澪の心星は、揺らぐことなく頭上に瞬いていた。
その一方で、吉原のあさひ太夫こと幼馴染みの野江の身請けについて懊悩する日々。
四千両を捻出し、野江を身請けすることは叶うのか!?厚い雲を抜け、仰ぎ見る蒼天の美しさとは!?「みをつくし料理帖」シリーズ、堂々の完結。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

ブクレポ (レビュー)

ニックネーム: りえこ 投稿日:2015/05/06

この手があったか!

ほんとにこの一冊ですっきり終わるのかなあ?
どういう結末を迎えるんだろう・・・と思いつつ。




これまでにないほどの渇ききった夏。
親友の美緒は、お嬢様育ちの今までは経験したことのなかった苦しい暮らしを始め、澪は彼女のために滋養のつく料理を考えます。


つる家を出た澪は、鼈甲珠の床を利用して漬物を売り始めます。
つる家の料理人は今は政吉なのですが、彼は、澪にはとうてい叶わないと思い込んでいる様子。しかし彼の考案した風変わりな料理を食べた澪は瞠目します。
そして、料理人としての道を着々と歩みつつあるふきが、ある失敗を・・・


一柳に置き忘れられた、謎の調味料。それがとんでもない騒動を巻き起こします。
柳吾は理由も判らず捕らえられ、帰ってこない。何やら事情を知っていると思われる佐兵衛。そしてまさかの富三との再会は、どんな結末を引き起こすのか。
澪が手を切ったあれが、ここにつながってくるとは・・・。


1個160文の玉子を売るだけでは先が見えない、野江の身請け。
しかも不測の事態により、タイムリミットまであとわずかとなってしまいます。
澪が出した回答は。
そして、源斉の悩みのわけは。




・・・なるほど!!
この手があったか!
摂津屋以外のお二方の影が薄すぎるのが気になるけど、きっと摂津屋がお金の力で黙らせたに違いない^^;


粟おこしって、米を粟粒サイズに砕いて作るんだ。てっきり粟を使ってるんだと思ってた。






この本で、絶対に見落としちゃいけないのが、最後の最後についてる、とても薄い、ふたつに畳まれたページです。
「文政十一年 戌子 新板 會席 献立 料理道」。東とか西とか大関とか関脇とか・・・そう、物語中で何度も話題になった、あの料理番付表です。
物語のラストで、元号が文化から文政へ移ったので、11年後の料理番付ということになります。
東の大関・・・ウンウン。この料理はきっと、政吉が考案して。
そして西の大関は! この料理はきっと葛を使った発展形。
で、もっと嬉しくなったのが、中央に大きく書かれた料理屋の名前!! きっといろいろあったんだろうなあ。


作者によると、それぞれのその後を一冊にまとめて出すとのことですが、この番付があれば充分な気がする。もちろん出たら読むけど!
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