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本 残月 みをつくし料理帖

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本-残月 みをつくし料理帖
著者: 高田郁 (著)
定価 ¥668(税込)
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商品情報

出版社名
角川春樹事務所
シリーズ名
ハルキ文庫 た19-10 時代小説文庫
発行年月
2013年 06月
ISBNコード
9784758437455
版型
--
ページ数
314P
平均評価
(4.5)
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ブクレポ
1件

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高田郁 OFF

この商品について

吉原の大火、つる家の助っ人料理人、又次の死。辛く悲しかった時は過ぎ、澪とつる家の面々は新たな日々を迎えていた。そんなある日、吉原の大火の折り、又次に命を助けられた摂津屋がつる屋を訪れた。あさひ太夫と澪の関係、そして又次が今際の際に残した言葉の真意を知りたいという。あさひ太夫こと澪の幼なじみ、野江のその後とは―。

内容紹介

吉原の大火、「つる家」の助っ人料理人・又次の死。
辛く悲しかった時は過ぎ、澪と「つる家」の面々は新たな日々を迎えていた。
そんなある日、吉原の大火の折、又次に命を助けられた摂津屋が「つる家」を訪れた。
あさひ太夫と澪の関係、そして又次が今際の際に遺した言葉の真意を知りたいという。
澪の幼馴染み、あさひ太夫こと野江のその後とは―(第一話「残月」)。
その他、若旦那・佐兵衛との再会は叶うのか?料理屋「登龍楼」に呼び出された澪の新たなる試練とは…。
雲外蒼天を胸に、料理に生きる澪と「つる家」の新たなる決意。
希望溢れるシリーズ第八弾。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

ブクレポ (レビュー)

ニックネーム: りえこ 投稿日:2014/03/23

又次やあさひ太夫と澪との関わりを訊ねる客が現れた。

江戸の町を疫痢が流行る中、又次やあさひ太夫と澪との関わりを訊ねる客が現れた。
男は摂津屋、あさひ太夫の身請け候補のひとり。この人って澪のライバルになるんだよなあ。なんか後々問題になりそうな。
つーか又次が死んだのアンタのせいだろ! と思ってしまう・・・
その又次の初盆のために、澪は精進料理を考えますが・・・高野豆腐と凍み豆腐が、そもそもルーツからして違うとは知らなかった!
うちの地方では、だしで炊いた高野豆腐に厚めの衣をつけて天ぷらにして食べるのですが、この食べかたも、唐揚っぽくて美味しそう。


ようやく佐兵衛の消息が知れた? やっと息子に会える、と安堵する芳だが、佐兵衛は会いたくないと拒絶する。
そんな折、江戸を豪雨が襲い・・・なんとあの人がまさかの大活躍!
考えてみたら、高野豆腐も干瓢も乾物。でも江戸では高野豆腐は好まれないし、逆に大坂では干瓢だけの海苔巻はない。なんだか対比が面白いです。
それにしてもふきちゃん、着々と料理人の道を歩みつつありますねえ。


またぞろ登龍楼からちょっかいが・・・
焼けてしまった吉原店を再建するに当たって、澪を引き抜きたいという。イヤイヤ雇われ料理人じゃ四千両は貯まらんぜ。
断る澪に、釆女宗馬はある賭けを仕掛けてくる。
お目出度の美緒、そして野江との再会。悩んでいた澪に、だんだんと何かが掴めかけてくる・・・
目新しいわけではないけれど、これは絶対ウマい!


種市が一大決心!
澪の将来が大きく動きそうです。
そんな彼女を後押しするかのように、坂村堂から、知人の婚礼の仕出し料理を頼まれます。
一柳の柳吾も出席。もしや親子の和解がなるか、と期待するも、結局口論になり父親が倒れるという事態に。
しばらく動けない柳吾の看病を芳がすることになりますが・・・
みんな、前に進んでいっているんだなあ。


澪はこれからどうするんだろう?
一柳で修行というのがいちばんありそうな気がする。そして吉原に店を持つとか? 登龍楼と真っ向対決だな。今でもそうだけど。




年季あけの二十七がタイムアップってのはなんかおかしい気がするんだけど・・・
いくらあさひ太夫が身請け先を決めるとしても、江戸時代じゃ大年増もいいところだよなあ。旦那衆はそこまで待ってくれるんだろうか?




特別収録はキッコーマンとタイアップ? と思ったら、味醂のあの紋次郎、実在の人物みたいですね。
彼の開発した白味醂が、万上本みりんであり、その会社「万上味醂株式会社」は、「野田醤油醸造株式会社」「日本醤油株式会社」と合併して今のキッコーマンになった、と。
自然災害もちゃんと史実に基づいているし、時代小説ってこんなふうに史実とゆるくリンクしている感が、なかなか興味深くて面白いんだよな。
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