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本 どこへ行っても美味珍味

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本-どこへ行っても美味珍味
著者: 渡辺文雄 (著)
定価 ¥691(税込)
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出版社名 角川春樹事務所
シリーズ名 グルメ文庫
発行年月 2005年 04月
ISBNコード 9784758431682
版型 --
ページ数 212P
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渡辺文雄 OFF

内容紹介

旅の中で出会う初めての異食文化。
山の幸、海の幸、酒の幸。
未見聞の食材はけしてつきることはない。
一関での本当に美味いそば、北海道のウニ、江戸前天ぷら・今昔、富山湾の珍魚、ハモの刺身とハモのしゃぶしゃぶ、沖縄の海草…。
美味をもとめて日本全国を飛び回った俳優にして名エッセイストの著者が贈る、珠玉のエッセイ集。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

山の幸(そば、行きつく先/山菜料理 ほか)/海の幸(ウニ/ウニさまざま、その土地流に ほか)/酒の幸(酒友追悼/ロマネ・コンティの一夜/日本のワイン/ちょっと恐ろしい でも、気になる酒の話)/地球の幸(杓子果報/調味料 ほか)

著者情報

渡辺 文雄
1929年、東京生まれ。東京大学卒業後、電通に入社。31年、松竹「泉」で映画デビュー。俳優業のかたわら、TVレポーター、司会、クイズ番組など多方面で活動。2004年8月、急逝

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