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本 おいしいものが好き つくり手・調理・食の演出・販売

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本-おいしいものが好き つくり手・調理・食の演出・販売
著者: しごと応援団 (編著)
定価 ¥1,080(税込)
BOOKFANポイント: 50 pt
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出版社名 理論社
シリーズ名 女の子のための仕事ガイド 4
発行年月 2007年 02月
ISBNコード 9784652049549
版型 --
ページ数 187P
平均評価
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しごと応援団 OFF

内容紹介

「おいしい」のひと言が、パワーのみなもと!食の仕事の楽しさとやりがいを20人の先輩が語ります。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

1 食のつくり手(パティシエ/農業者 ほか)/2 調理にかかわる仕事(管理栄養士/栄養士 ほか)/3 食を演出する仕事(料理研究家/料理カメラマン ほか)/4 食の販売にかかわる仕事(食品メーカーで働く/外食産業で働く ほか)

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