pagetop

本 吉兆湯木貞一 料理の道

ほしい!に追加 twitter
本-吉兆湯木貞一 料理の道
著者: 末廣幸代 (著)
定価 ¥1,836(税込)
BOOKFANポイント: 85 pt
or
Tポイント: 51 pt (Yahoo!ウォレット決済利用時)
出版社名 吉川弘文館
シリーズ名 歴史文化ライブラリー 310
発行年月 2010年 12月
ISBNコード 9784642057103
版型 --
ページ数 205P
平均評価
(まだ評価がありません)
ブクレポ 0件

新刊お知らせ登録一覧へ »

末廣幸代 OFF

内容紹介

花鳥風月や文化・芸術を取り入れ、あらたな料理をつくりあげた「吉兆」の創業者、湯木貞一。
文化人との交流や、茶の場や美術品への造詣、美術館開設などから、ひたすらに料理に打ち込んだ生き方と人となりに迫る。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

日本料理と湯木貞一―プロローグ/生い立ちと「吉兆」/大きな飛躍/茶の湯と湯木貞一/日本料理の完成へ/九十五歳の青年

ブクレポ  ( ブクレポについて

この本にはまだブクレポが投稿されていません。
うれしい全品送料無料♪全商品5%ポイント還元!<a href="index.php?module=ecrlist&action=plist&it=BK"target="_parent">▼新刊・予約はコチラ!</a>
ご注意!ラッピング、お届け日の指定は承れません!
出版社共同企画!もれなく100ptプレゼント!
BOOKFANのツイッターをフォローする♪
BOOKFANキャラクター大集合!LINEクリエイターズスタンプ配信中☆
【電子ストア】最高5,000円分ギフト券プレゼント中!お買い物時にご利用ください!
電子書籍をはじめて購入いただく方にもれなく!\39ギフト券プレゼント!
特集一覧へ