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本 フェーヴ お菓子の中の小さな幸福

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本-フェーヴ お菓子の中の小さな幸福
著者: 磯谷佳江 (著)
定価 ¥1,728(税込)
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出版社名 二見書房
発行年月 2010年 10月
ISBNコード 9784576100227
版型 --
ページ数 174P
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磯谷佳江 OFF

内容紹介

フランスの伝統菓子の中に入っている幸運のアイテム“フェーヴ”。
キリスト教、お菓子、動物、雑貨…多彩なモチーフがある現代のシリーズをはじめ、職人のフェーヴ、有名店のオリジナル、19世紀のアンティークまで、さまざまなフェーヴを満載した、日本で初めてのフェーヴ本。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次

現代のフェーヴ(大手製造会社のフェーヴ/工房のフェーヴ ほか)/古いフェーヴ(1914年以前/1950年頃まで ほか)/フェーヴを知る(フェーヴの歴史/フェーヴ用語解説とおもな製造会社 ほか)/プラスアルファの愉しみ(フェーヴを飾る・収納する/フェーヴを身に着ける)/ガレット・デ・ロワを知る・味わう(ガレット・デ・ロワの模様と種類/クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ)

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